Không chỉ dùng để thưởng thức, rượu vang đỏ còn là nguyên liệu quan trọng tạo nên hương vị đậm đà cho các món ăn. Đặc biệt là khi kết hợp với gà hầm, rau thơm, gia vị, rượu vang sẽ càng kích thích và làm bùng nổ vị giác người tiêu dùng. Bài viết dưới đây, QKAWine mách bạn cách nấu gà hầm rượu vang đỏ ngon, cực kỳ hấp dẫn, cùng bảng giá rượu vang đỏ nhập khẩu tại QKAWine để giúp bạn tiện lợi hơn trong việc mua sắm cho các bữa tiệc và dịp lễ hội cuối năm này.
Rượu vang đỏ nấu món gà hầm có ngon không?
Sự kết hợp mới lạ giữa rượu vang và gà hầm trong món ăn Pháp này khiến nhiều người thắc mắc liệu rằng nó có ngon không? Trên thực tế, hương vị độc đáo của rượu vang khi kết hợp với nước hầm rau củ, cùng chút thơm lừng từ gia vị tiêu đen, sẽ mang đến cảm giác mềm mịn, sánh ngọt và lôi cuốn trong từng thớ thịt, đảm bảo không thua kém gì các món ngon ngoài nhà hàng mà bạn vẫn hay thưởng thức.
Bạn có thể sử dụng món gà hầm rượu vang đỏ với bánh mì nướng, khoai tây nghiền, nhâm nhi cùng chút rượu đắng hay bia ngọt. Đây là một thực đơn vừa đơn giản, vừa mang lại sự ấm cúng, hoàn hảo cho các buổi tụ họp bạn bè, gia đình vào dịp lễ hội.
Cách nấu gà hầm rượu vang đỏ ngon dễ làm
Bạn có biết các món ngon được chế biến từ gà đều mang lại cảm giác bắt miệng, dễ dùng và phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau. Nghe tên gọi thì có vẻ phức tạp, tuy nhiên QKAWine sẽ cung cấp đến bạn cách nấu gà hầm rượu vang đỏ ngon dễ làm với các nguyên liệu đơn giản như sau:
Nguyên liệu làm món Gà hầm rượu vang đỏ
- Đùi gà (1kg)
- Rượu vang đỏ (100 – 150ml)
- Rau củ quả: Khoai tây, cà rốt, cà chua, hành tây, nấm đùi gà
- Nước dùng bò (250ml)
- Gia vị: Tiêu, muối, đường, tỏi
- Dầu Oliu
- Bơ lạt (70g)
- Bột mì
Cách chế biến món Gà hầm rượu vang đỏ
Bước 1: Tẩm đùi gà đã sơ chế với một lớp bột mì mỏng.
Bước 2: Làm nóng chảo với dầu Oliu, sau đó cho đùi gà đã tẩm bột mì vào chảo và rán vàng đều trên lửa lớn.
Bước 3: Cho đùi gà đã rán chín vào bát hầm inox chuyên dụng.
Bước 4: Cà chua, cà rốt, khoai tây, tỏi đem cắt nhỏ. Lưu ý: Tỏi để nguyên vỏ, điều này giúp gia tăng hương vị nguyên bản mà tỏi mang lại cho món ăn.
Bước 5: Cho các nguyên liệu vừa cắt vào chảo nóng và xào đều. Lưu ý: Không nên đảo quá nhiều, giúp rau củ giữ được mùi thơm và hương vị nguyên chất khi cho vào nồi hầm.
Bước 6: Khi hỗn hợp cà chua, cà rốt, khoai tây và tỏi đã xém vàng, cho thêm nấm đùi gà vào và đảo đều. Lưu ý: Chỉ nên cho phần đuôi nấm, không nên cho phần đầu nấm vào.
Bước 7: Cho rượu vang đỏ vào hỗn hợp rau củ đã chín. đun trong khoảng 30 giây.
Bước 8: Tiếp sau đó, cho nước dùng bò và gia vị vào đun cùng.
Bước 9: Khi nồi nước hầm rau củ sôi, đem đổ vào bát hầm inox có chứa đùi gà khi nãy.
Bước 10: Dùng giấy bạc bọc kín bát hầm.
Bước 11: Cho bát hầm vào lò vi sóng, đun ở nhiệt độ 230 – 270 độ C trong khoảng 45 – 90 phút.
Bước 12: Lấy bát hầm ra khỏi lò, nhẹ nhàng vớt đùi gà ra đĩa, phết một chút bơ lạt và rưới sốt đều xung quanh là bạn có thể thưởng thức.
Thưởng thức món gà hầm rượu vang đỏ
Với món ngon gà hầm rượu vang đỏ có hương vị sánh đậm, hòa quyện hoàn hảo giữa cảm giác đắng chát từ rượu vang, cùng chút thanh ngọt từ nước hầm bò và rau củ, khi thưởng thức bạn nên sử dụng cùng khoai tây nghiền hoặc bánh mì nướng để cân bằng lại vị đậm đà, có phần chát nhẹ của món ăn. Đồng thời, lưu ý sử dụng ngay khi thớ thịt còn mềm, nước dùng còn ấm để cảm nhận tối đa vị ngon tuyệt hảo này.
Nên mua rượu vang đỏ chính hãng dùng để nấu ăn ở đâu uy tín?
Rượu Ngoại QKAWine – Địa điểm cung cấp rượu vang nhập khẩu chính hãng với giá cả ưu đãi tại thị trường Việt Nam. Đây là một trong những nhà cung cấp mà bạn hoàn toàn có thể tin tưởng khi tìm mua rượu vang đỏ để chế biến món hầm gà chuẩn kiểu Pháp.
Tại đây chúng tôi cung cấp đa dạng các loại vang có nguồn gốc xuất xứ từ Pháp, cực kỳ phù hợp để bạn chế biến món ngon gà hầm rượu vang đỏ. Dưới đây là bảng giá rượu vang đỏ nhập khẩu tại QKAWine cùng các dòng vang phổ biến mà bạn có thể tham khảo:
| Rượu vang đỏ | Giá thành |
| Vang đỏ Crocus La Roche Mère Malbec de Cahors | 2.600.000 VND |
| Vang đỏ Crocus Le Calcifère Malbec de Cahors | 1.360.000 VND |
| Vang Dufouleur Père & Fils Pinot Noir Vin De France | 375.000 VND |
| Vang đỏ Dufouleur Père & Fils Dufouleur Monopole Les Templiers | 290.000 VND |
| Vang đỏ Famille Perrin Côtes-du-Rhône Réserve Rouge | 700.000 VND |
| Vang đỏ La Vieille Ferme Rouge | 450.000 VND |
| Vang đỏ Maison les Alexandrins Les Terrasses de l’Eridan Côtes-du-Rhône Rouge | 450.000 VND |
| Vang đỏ Maison Les Alexandrins Le Cabanon Syrah | 450.000 VND |
| Vang đỏ Louis Latour Pernand-Vergelesses Rouge | 1.100.000 VND |
| Vang đỏ Louis Latour Côte De Nuits-Villages | 1.060.000 VND |
| Vang đỏ Louis Latour Bourgogne Pinot Noir | 780.000 VND |
| Vang đỏ Louis Latour Moulin-à-Vent Les Michelons | 800.000 VND |
| Vang Louis Latour Pinot Noir Les Pierres Dorées | 755.000 VND |
| Vang đỏ Louis Latour Domaine de Valmoissine Pinot Noir | 390.000 VND |
Cửa hàng rượu vang nhập khẩu chính hãng QKAWine:
- Địa chỉ: 12A-TT02, HDMon City, Mỹ Đình 2, Nam Từ Liêm, Hà Nội.
- Hotline: 0363 909 636
- Website: www.qkawine.com
- Facebook: https://www.facebook.com/qkawine
Lời kết
Bài viết trên đây là những chia sẻ của QKAWine về cách nấu gà hầm rượu vang đỏ ngon dễ làm cùng địa điểm mua rượu vang đỏ uy tín, chính hãng dùng để nấu ăn. Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi cung cấp về bảng giá rượu vang đỏ nhập khẩu chính hãng tại QKAWine đã giúp bạn có thêm thông tin trong việc chọn mua sản phẩm làm nguyên liệu chế biến món ăn thú vị này.
Discussion about this post