MeoHayAz
  • CÔNG NGHỆ
    • Thủ Thuật Máy Tính
    • Thủ thuật điện thoại
    • Thủ Thuật Facebook
    • Thủ thuật game
    • Phần Mềm Hay
    • Tin tức công nghệ
  • NGHỆ THUẬT
    • Ẩm Thực
    • Làm Đẹp
    • Trang Trí
    • Quà tặng
    • Thời trang
  • DU LỊCH
  • MẸ VÀ BÉ
    • Thực Đơn Ăn Dặm
    • Đặt Tên Cho Con
    • Kể Chuyện Cho Bé
  • SỨC KHỎE
    • Các loại bệnh
    • Dinh dưỡng
    • Giảm cân
    • Sản phẩm từ thảo dược
  • CÂU NÓI HAY
  • ẢNH ĐẸP
  • Tài chính
  • TIN TỨC
    • Bạn có biết?
    • Doanh nghiệp
No Result
View All Result
HealthNews
No Result
View All Result
Home Nghệ thuật Ẩm thực

Cách bảo quản cá ngừ đại dương giúp cá luôn tươi ngon, giàu dinh dưỡng

ad by ad
21 Tháng Bảy, 2020
in Ẩm thực, Nghệ thuật
Cách bảo quản cá ngừ đại dương giúp cá luôn tươi ngon, giàu dinh dưỡng

Cách bảo quản cá ngừ đại dương giúp cá luôn tươi ngon, giàu dinh dưỡng

Chia sẻ:

Cá ngừ đại dương là một trong những loại thực phẩm mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, những giá trị dinh dưỡng đó sẽ dễ bị mất đi trong quá trình chế biến hay bảo quản sai cách. Để giúp cá ngừ đại dương luôn giữ được độ tươi ngon và chất dinh dưỡng quý báu thì cần phải bảo quản đúng cách. Hãy cùng theo dõi cách bảo quản cá ngừ đại dương đúng cách giúp cá tươi lâu trong bài viết sau của MeoHayAz nhé!

Nội dung

  1. Cách bảo quản cá ngừ đại dương giúp cá luôn tươi ngon, giàu dinh dưỡng
    1. Bảo quản trong quá trình đánh bắt
    2. Bảo quản trong quá trình sử dụng
  2. Một vài lưu ý khi mua cá ngừ đại dương

Cách bảo quản cá ngừ đại dương giúp cá luôn tươi ngon, giàu dinh dưỡng

Cá ngừ đại dương là một loại hải sản mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng quý báu cho cơ thể. Thịt cá ngừ đại dương không những săn chắc mà lại rất thơm ngon và chứa nhiều các vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe con người. Ngoài ra, cá ngừ đại dương chỉ có thể đánh bắt trực tiếp ở biển chứ không thể nuôi nhốt như nhiều loại hải sản khác. Do vậy nên việc đánh bắt, bảo quản cá ngừ đại dương không hề đơn giản cũng chính vì điều đó mà giá cá ngừ đại dương không hề rẻ.

Bảo quản trong quá trình đánh bắt

Cách bảo quản cá ngừ đại dương trong quá trình đánh bắt
Cách bảo quản cá ngừ đại dương trong quá trình đánh bắt

Là một loại thực phẩm mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, nhưng những giá trị dinh dưỡng đó lại phụ thuộc rất nhiều vào cách bảo quản. Nếu không bảo quản đúng cách thì cá ngừ đại dương sẽ không giữ được độ tươi ngon, các chất dinh dưỡng sẽ bị mất đi. Do đó, cá ngừ đại dương khi vừa đánh bắt sẽ được bảo quản như sau:

– Làm sạch

Cá ngừ đại dương sẽ được làm sạch bằng cách loại bỏ hết máu, cắt phần gân đuôi, bỏ phần mang và nội tạng cá. Để loại bỏ những loại vi khuẩn, bụi bẩn bám trên bề mặt da cá ngừ đại dương thì cần rửa qua nước nhiều lần. Cách làm sạch này sẽ giúp giữ được độ tươi ngon, săn chắc của thịt.

– Làm lạnh

Sau khi đánh bắt cá ngừ đại dương sẽ được làm lạnh nông (15 – 18 độ C), làm sạch sâu (-2 – 0 độ C). Đây là cách bảo quản cá ngừ đại dương chuẩn xác nhất. Bên cạnh đó, cá ngừ đại dương sẽ được nhét đánh lạnh tinh khiết vào bụng và toàn thân để bảo quản trong hầm lạnh.

Cụ thể, đá sẽ được rải một lớp dày khoảng 30 – 35cm rồi xếp cá ngừ đại dương lên. Cá sẽ được xếp theo kiểu lần lượt, đầu đối đầu, đuôi đối đuôi, lớp trên nằm so le với lớp cá ngừ đại dương dưới. Ngoài ra, giữa hai lớp cá ngừ đại dương thì sẽ lót lớp đá dảy khoảng 5 – 7cm. Tùy vào kích thước hầm mà sẽ xếp được khối lượng cá ngừ đại dương phù hợp.

Khi cá ngừ đại dương được xếp gọn trong hầm lạnh thì hầm sẽ được đóng kín nắp. Nhiệt độ của hầm sẽ phải ổn định trong khoảng -2 – 2 độ C. Với điều kiện nhiệt độ này thì cá ngừ đại dương sẽ tươi ngon được trong khoảng 10 – 15 ngày. Thời gian này, cá sẽ được vận chuyển đến tàu dịch vụ và cập cảng phân phối cho những điểm bán khác nhau.

Bảo quản trong quá trình sử dụng

Cách bảo quản cá ngừ đại dương trong quá trình sử dụng
Cách bảo quản cá ngừ đại dương trong quá trình sử dụng

Sau khi cá ngừ đại dương được bảo quản kỹ trong quá trình đánh bắt. Cá sẽ được vận chuyển đến những nơi tiêu thụ. Thông thường để giữ được độ tươi ngon, chất dinh dưỡng thì cá ngừ đại dương vẫn được bảo quản như khi đánh bắt. Khi đó, cá ngừ đại dương đông lạnh sẽ được cắt khúc hoặc để nguyên con bày bán cho người tiêu dùng.

Khi người tiêu dùng mua cá ngừ đại dương đông lạnh về có thể để rã đông để chế biến. Tuy nhiên, một điều quan trọng mà nhiều người băn khoăn là phần cá ngừ đại dương chưa dùng đến thì bảo quản như thế nào?

Nếu mua cá ngừ đại dương đông lạnh cắt khúc thì bạn hãy sử dụng bao nhiêu thì mua bấy nhiêu. Còn nếu bạn mua nguyên con thì hãy chia nhỏ thành từng khúc nhỏ. Ăn đến đâu, dùng đến đấy và phần còn thừa tiếp tục bảo quản trong tủ lạnh ở ngăn đá. Cách bảo quản cá ngừ đại dương sẽ giúp cá luôn tươi ngon mà không bị mất chất dinh dưỡng.

Một vài lưu ý khi mua cá ngừ đại dương

Cá ngừ đại dương là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe nên nhu cầu sử dụng ngày một tăng cao. Tuy nhiên, bạn cần chú ý trong quá trình mua để giúp mua được cá ngừ đại dương tươi ngon nhất.

Như đã biết, cách bảo quản cá ngừ đại dương trải qua nhiều công đoạn làm sạch, làm lạnh. Do đó, khi mua cá ngừ đại dương bạn cần lựa chọn những sản phẩm cá ngừ đại dương đông lạnh hoàn toàn tại những địa chỉ uy tín, bởi khi đó thì cá đã được bảo quản đúng cách.

Còn nếu bạn thấy những loại cá ngừ đại dương bày bán ở trạng thái không đông lạnh thì chớ nên mua. Vì đó là những loại cá ngừ đại dương kém chất lượng, bảo quản không đúng cách. Khi mua những loại cá ngừ đại dương đó sẽ vừa mất tiền mà lại không hề có chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, bảo quản không đúng cách còn khiến cá ngừ đại dương bị biến đổi chất, ôi thiu làm ảnh hưởng tới sức khỏe khi sử dụng.

Có thể nói, cá ngừ đại dương là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Và bạn hãy là người tiêu dùng thông thái bằng việc lựa chọn những loại cá ngừ đại dương được bảo quản đúng cách đến từ những thương hiệu uy tín nhé!

Nơi cung cấp cá ngừ đại dương uy tín:

  • Website: https://haisansaigon.com.vn/
  • Hotline: 0912659155
  • Chi Nhánh 1: Thiện chánh I, Tam Quan Bắc, Hoài Nhơn, Bình Định
  • Chi Nhánh 2: 33 đường 11, KP 3, phường Hiệp Bình Phước, quận Thủ Đức, TP.Hồ Chí Minh
5 / 5 ( 1 bình chọn )
Previous Post

Quy trình vệ sinh nhà xưởng sạch và nhanh nhất hiện nay

Next Post

Những điều cần phải biết trước khi mở áo thun Local Brands tại Việt Nam

Bài đăng liên quan

4 lý do nên chọn đèn LED âm trần 3 chế độ?
Mẹo trang trí

4 lý do nên chọn đèn LED âm trần 3 chế độ?

4 Tháng Mười Một, 2022
Da ngăm nên mặc màu gì cho đẹp và lưu ý khi chọn quần áo
Thời trang

Da ngăm nên mặc màu gì cho đẹp và lưu ý khi chọn quần áo

24 Tháng Mười, 2022
Vào thời khắc điểm những phút giây đầu tiên của năm mới, hãy cùng khui chai rượu vang và chúc nhau những lời chúc tốt đẹp nhất
Quà tặng

Quà tết cho ông bà 2023 – TOP 10 món quà ý nghĩa nhất

28 Tháng Chín, 2022
Đèn nhà xưởng HALEDCO siêu tiết kiệm điện
Mẹo trang trí

Đèn LED nhà xưởng HALEDCO có thực sự tốt như lời đồn? 

28 Tháng Chín, 2022
THU NHỎ ĐẦU MŨI – GIẢI PHÁP DÀNH CHO NGƯỜI MŨI TO
Làm đẹp

THU NHỎ ĐẦU MŨI – GIẢI PHÁP DÀNH CHO NGƯỜI MŨI TO

22 Tháng Chín, 2022
MUA LƯỚI AN TOÀN BAN CÔNG Ở ĐÂU
Mẹo trang trí

MUA LƯỚI AN TOÀN BAN CÔNG Ở ĐÂU

20 Tháng Chín, 2022
Next Post
Những điều cần phải biết trước khi mở áo thun Local Brands tại Việt Nam

Những điều cần phải biết trước khi mở áo thun Local Brands tại Việt Nam

Lưu ý khi thuê dịch vụ chuyển nhà trọn gói - chuyển văn phòng tại Hà Nội

Lưu ý khi thuê dịch vụ chuyển nhà trọn gói - chuyển văn phòng tại Hà Nội

Discussion about this post

Bài đăng gần đây

Nền tảng cho thuê Internet vận chuyển Vạn Hải【WH SHIPPING】Căng buồm ra khơi

Nền tảng cho thuê Internet vận chuyển Vạn Hải【WH SHIPPING】Căng buồm ra khơi

4 ngày ago
Các cơ quan quản lý uy tín cấp giấy phép sàn Forex hiện nay

Tiêu chí quan trọng đánh giá sàn Forex uy tín hay lừa đảo từ WikiFX

4 tuần ago
làm thế nào để thu thập data khách hàng 2

Làm thế nào để thu thập data khách hàng hiệu quả cho doanh nghiệp

4 tuần ago
CÔNG TY HÚT HẦM CẦU TẠI  GIA LAI GIÁ RẺ UY TÍN

CÔNG TY HÚT HẦM CẦU TẠI  GIA LAI GIÁ RẺ UY TÍN

1 tháng ago
Hagona – Địa chỉ nhận sản xuất tóc giả bằng tóc thật theo yêu cầu thiết kế 

Hagona – Địa chỉ nhận sản xuất tóc giả bằng tóc thật theo yêu cầu thiết kế 

2 tháng ago
Cách live Facebook bán hàng hiệu quả

Cách Live Facebook Bán Hàng Hiệu Quả Mà Đơn Giản

2 tháng ago
Những phương pháp kiếm tiền online hữu hiệu và nhanh nhất

Những phương pháp kiếm tiền online hữu hiệu và nhanh nhất

2 tháng ago
Phòng khám bệnh viện thú y PetCare

5 phòng khám thú y Hồ Chí Minh được khách hàng chọn nhiều nhất

2 tháng ago
Bí quyết giặt ruột chăn bông sạch như mới

Bí quyết giặt ruột chăn bông sạch như mới

2 tháng ago
3 BƯỚC LÊN KẾ HOẠCH CHO CHUYẾN DU LỊCH NHẬT BẢN TỰ TÚC

3 BƯỚC LÊN KẾ HOẠCH CHO CHUYẾN DU LỊCH NHẬT BẢN TỰ TÚC

2 tháng ago

Bài viết phổ biến

101+ Những tên biệt danh hay nhất, nickname độc và bá nhất mọi thời đại

101+ Những tên biệt danh hay nhất, nickname độc và bá nhất mọi thời đại

6 Tháng Chín, 2019
Tổng hợp những hình nền động powerpoint đẹp nhất

Tổng hợp 100+ những hình nền động powerpoint đẹp nhất

17 Tháng Ba, 2020
Cập nhật hay cập nhật - Đâu mới là từ đúng chính tả

Cập nhật hay cập nhập – Đâu mới là từ đúng chính tả?

13 Tháng Mười, 2021
Những câu chửi khéo hay và chất nhất dùng để đá xéo bạn bè

Những câu chửi khéo hay và chất nhất dùng để đá xéo bạn bè

25 Tháng Mười, 2019
54 Tấm ảnh hoa chúc mừng sinh nhật đẹp kèm câu chúc happy birthday ý nghĩa

54 Tấm ảnh hoa chúc mừng sinh nhật đẹp kèm câu chúc happy birthday ý nghĩa

12 Tháng Mười Hai, 2019
Những stt độc – lạ – bựa và chất nhất dùng để câu like bá đạo

Những stt độc – lạ – bựa và chất nhất dùng để câu like bá đạo

11 Tháng Bảy, 2019
TOP 5 quán ốc quận 4 ngon rẻ ở đường Vĩnh Khánh

TOP 5 quán ốc quận 4 ngon rẻ ở đường Vĩnh Khánh

6 Tháng Tư, 2020
Mẹo xóa vật thể thừa đơn giản và nhanh chóng bằng SnapEdit

Mẹo xóa vật thể thừa đơn giản và nhanh chóng bằng SnapEdit

28 Tháng Tư, 2022
20 Lời chúc tết hài hước và hay nhất trong năm Canh Tý 2020

20 Lời chúc tết hài hước và hay nhất trong năm Canh Tý 2020

11 Tháng Một, 2020
1001 ảnh chúc mừng sinh nhật độc - đẹp - vui dành cho người thân

1001 ảnh chúc mừng sinh nhật độc – đẹp – vui dành cho người thân

16 Tháng Bảy, 2019

THÔNG TIN

Meohayaz là website tin tức tổng hợp và các mẹo hay cuộc sống hàng ngày từ các lĩnh vực như: Công nghệ, làm đẹp, trang trí, nấu ăn, kinh nghiệm du lịch, thủ thuật facebook, máy tính cho đến những kiến thức mẹ và bé hay

DMCA.com Protection Status

  • Fun88vui.com
  • win79
  • sv88
  • b52
  • may88 vip

MENU

  • Giới thiệu
  • Gửi bài
  • Điều khoản sử dụng

TÌM CHÚNG TÔI TRÊN

Copyright © 2022 MeoHayAz - Tổng Hợp Các Thủ Thuật Và Mẹo Cuộc Sống A-Z

No Result
View All Result
  • CÔNG NGHỆ
    • Thủ Thuật Máy Tính
    • Thủ thuật điện thoại
    • Thủ Thuật Facebook
    • Thủ thuật game
    • Phần Mềm Hay
    • Tin tức công nghệ
  • NGHỆ THUẬT
    • Ẩm Thực
    • Làm Đẹp
    • Trang Trí
    • Quà tặng
    • Thời trang
  • DU LỊCH
  • MẸ VÀ BÉ
    • Thực Đơn Ăn Dặm
    • Đặt Tên Cho Con
    • Kể Chuyện Cho Bé
  • SỨC KHỎE
    • Các loại bệnh
    • Dinh dưỡng
    • Giảm cân
    • Sản phẩm từ thảo dược
  • CÂU NÓI HAY
  • ẢNH ĐẸP
  • Tài chính
  • TIN TỨC
    • Bạn có biết?
    • Doanh nghiệp

Copyright © 2022 MeoHayAz - Tổng Hợp Các Thủ Thuật Và Mẹo Cuộc Sống A-Z