MeoHayAz
  • CÔNG NGHỆ
    • Thủ Thuật Máy Tính
    • Thủ thuật điện thoại
    • Thủ Thuật Facebook
    • Thủ thuật game
    • Phần Mềm Hay
    • Tin tức công nghệ
  • NGHỆ THUẬT
    • Ẩm Thực
    • Làm Đẹp
    • Trang Trí
    • Quà tặng
    • Thời trang
  • DU LỊCH
  • MẸ VÀ BÉ
    • Thực Đơn Ăn Dặm
    • Đặt Tên Cho Con
    • Kể Chuyện Cho Bé
  • SỨC KHỎE
    • Các loại bệnh
    • Dinh dưỡng
    • Giảm cân
    • Sản phẩm từ thảo dược
  • CÂU NÓI HAY
  • ẢNH ĐẸP
  • Tài chính
  • TIN TỨC
    • Bạn có biết?
    • Doanh nghiệp
No Result
View All Result
HealthNews
No Result
View All Result
Home Nghệ thuật Ẩm thực

Mẹo cách làm ruốc thịt lợn bằng máy xay sinh tố đơn giản và dễ dàng

ad by ad
10 Tháng Ba, 2020
in Ẩm thực, Nghệ thuật
Mẹo cách làm ruốc thịt lợn bằng máy xay sinh tố đơn giản và dễ dàng

Mẹo cách làm ruốc thịt lợn bằng máy xay sinh tố đơn giản và dễ dàng

Chia sẻ:

Ruốc thịt đưa cơm, dễ ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, việc giã thịt để làm bông sợi sẽ rất tốn thời gian khiến nhiều chị em ngại chế biến món ăn này. Việc cách làm ruốc thịt lợn bằng máy xay sinh tố sẽ khá đơn giản mà không bị nát thịt.

  • Hỗn hợp Lê và Bí Đỏ cho bé ăn dặm
  • Bỏ túi 5 loại cách pha nước chấm ngon lành mà không phải ai cũng biết
  • Mẹo hướng dẫn bạn cách làm sữa chua ngon và mịn tại nhà đơn giản
  • Những cách làm sữa tươi thơm ngon từ các loại hạt dễ dàng tại nhà
  • Mẹo làm sữa tươi thơm ngon đúng cách không bị đông dễ dàng tại nhà

Chia sẻ cách làm ruốc thịt lợn bằng máy xay sinh tố dưới đây sẽ rất hữu ích cho chị em yêu thích món ruốc nhưng ngại giã và sợ nát thịt nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon như cách làm truyền thống.

Nội dung

  1. Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon để chế biến ruốc
  2. Các bước làm ruốc bằng máy xay sinh tố
  3. Những lưu ý sử dụng và bảo quản ruốc thịt
  4. Kết luận

Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon để chế biến ruốc

Ruốc được làm từ các loại thịt, chủ yếu là thịt lợn tươi sau khi giết mổ sẽ được sơ chế để làm khô. Khâu chuẩn bị nguyên liệu quan trọng, chất liệu thịt quyết định nhiều đến chất lượng ruốc. Để làm ruốc ngon, nên chọn phần thịt thăn với nhiều sợi cơ và thịt săn chắc, hương vị cũng đậm đà hơn.

Chuẩn bị các nguyên liệu thịt lợn tươi ngon để chế biến ruốc
Chuẩn bị các nguyên liệu thịt lợn tươi ngon để chế biến ruốc

Thịt làm ruốc yêu cầu: dai, ít mỡ, thịt được nuôi tự nhiên sẽ cho hương vị thơm ngon hơn. Ngoài món ruốc thịt lợn truyền thống, chị em còn có thể chọn thịt gà hoặc bò làm ruốc. Ruốc thịt gà được đánh giá lành tính, an toàn hơn thịt lợn và bò, giá thành cũng rẻ hơn. Tuy nhiên, thịt lợn vẫn được nhiều người ưa chuộng lựa chọn cho bữa cơm gia đình, hương vị dễ ăn hơn.

Gia vị chế biến ruốc thịt lợn đơn giản với: nước mắm, muối, hồ tiêu, bột quế, mỳ chính. Với công thức: 500g thịt thăn, 1 thìa café muối, 1 thìa café mì chính, 2 thìa nước mắm, hồ tiêu và bột quế cho lượng nhỏ để tạo mùi. Tuy nhiên, chị em cũng có thể tùy chính số lượng nguyên liệu theo hương vị và khẩu phần ăn của gia đình.

Các bước làm ruốc bằng máy xay sinh tố

Hãy sử dụng một chiếc máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt để làm ruốc thịt lợn. Chị em có thể tham khảo những bước sau để chế biến ruốc thịt lợn dai, thơm ngon, không lo bị nát.

Sử dụng các máy xây sinh tố tốt nhất hiện nay
Sử dụng các máy xây sinh tố tốt nhất hiện nay
  • Thịt thăn lợn sau khi mua về cần được rửa sạch bằng nước muối để loại bỏ vi khuẩn. Thái miếng thịt theo thớ khoảng 5-7cm, không thái quá bé sẽ gây nát ruốc.
  • Chuẩn bị nước mắm với hương vị đậm đà theo sở thích. Hương vị mà người dùng có thể bỏ: nước mắn truyền thống, cho bột quế hoặc ngũ vị hương… để tăng mùi vị cho miếng thịt đậm đà hơn. Cho thịt đã thái và để ráo khô cho vào phần nước mắm và bắt đầu rim nhỏ lửa để thịt ngấm đủ hương vị.
  • Rim chảo thịt trên nước mắm cho đến khi thịt khô và săn lại. Trong quá trình rim cần đảo để thịt được ngấm đều hương vị. Sau đó tắt bế và để thịt nguội trước khi cho vào máy xay sinh tố.
  • Máy xay thịt làm ruốc bằng cối xay sinh tố có dung tích nhỏ, vừa phải để các thớ thịt được đánh bông đều. Chia nhỏ số lượng thịt vừa với dung tích cối, tốt nhất nên chia nhỏ nhiều lần để xay. Không nên bỏ quá nhiệt thịt, đầy cối, chỉ khoảng 70% dung tích cối là phù hợp. Chú ý, sử dụng chế độ xay nhanh nhưng nhấn khoảng 3-4s rồi thả ra. Không để cối xay liên tục sẽ làm nát thịt theo nhiều chiều rất khó để ăn. Thực hiện nhấn thả khoảng vài lượt cho đến khi các sợi thịt lợn tơi ra.
  • Phần thịt sau khi đã được xay xong sẽ cho lên một chảo khô để đảo đều. Chú ý đảo ruốc thịt trên chảo bằng lửa nhỏ, đảo đều tay cho đến khi sợi ruốc hoàn toàn khô và vàng ươm. Để ruốc sau khi rang ra mâm để hong khô, sau đó đóng hộp để cất giữ.

Những lưu ý sử dụng và bảo quản ruốc thịt

Ruốc thịt là món ăn truyền thống được nhiều người yêu thích, dễ ăn, đậm đà đưa com. Sử dụng ruốc thịt có thể dùng trong thời gian dài nếu được bảo quản tốt. Tuy nhiên, chị em cũng không nên chế biến ruốc thịt quá nhiều để tích trữ, tránh ăn không hết bảo quản ở môi trường nhiệt độ phòng sẽ dễ bị nấm mốc.

Thịt ruốc sau khi sơ chế xong nên cho ngay vào hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa để đóng kín. Bảo quản trong túi hút chân không, túi rip sẽ tốt nhất, cách ly hoàn toàn với không khí, vi khuẩn làm phân hủy thịt. Chia nhỏ hộp theo nhu cầu sử dụng trong khoảng vài ngày. Có thể bảo quản ruốc thịt bên trong tủ lạnh, giảm sự hoạt động của vi khuẩn.

Sử dụng ruốc cho các món ăn: xôi, cơm nóng, bánh mì. hàng ngày. Tuy nhiên, ruốc được làm từ thịt lợn, bò, tôm, gà sẽ có nhiều giá trị dinh dưỡng. Người dùng cần sử dụng vừa phải, tránh lạm dụng nhiều. Sử dụng ruốc thịt gà, tôm sẽ tránh thành phần chất béo bất lợi tích tụ cho cơ thể. Cân đối dinh dưỡng bữa ăn với rau xanh và chất xơ để đảm bảo cân bằng dưỡng chất cho cơ thể.

Kết luận

Nhiều chị em lo lắng khi sử dụng máy xay sinh tố sẽ khiến thịt bị nát. Tuy nhiên, chuẩn bị nguyên liệu ngon, chọn tốc độ xay vừa phải, chế biến đúng cách thì máy xay sinh tố sẽ là công cụ tiện lợi giúp chị em chế biến ruốc thịt các loại nhanh chóng.

Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp chị em biết cách làm ruốc bằng máy xay sinh tố nhanh chóng, tiện lợi cho món ngon đưa cơm.

Bạn đang xem bài viết này trên chuyên mục ẩm thực Việt Nam của meohayaz.com, hy vọng bạn sẽ có một ngày mới ngập tràn hạnh phúc với món ăn ruốc thịt lợn của chúng tôi.

Đánh gía nội dung này
Tags: cách làm ruốc bằng máy xay sinh tốmáy xay thịt làm ruốc
Previous Post

Mẹo cài đặt nhạc chuông cho điện thoại Android nhanh và dễ dàng nhất

Next Post

Thủ thuật cách cài đặt hình nền cho điện thoại Android trong suốt cực hay

Bài đăng liên quan

4 lý do nên chọn đèn LED âm trần 3 chế độ?
Mẹo trang trí

4 lý do nên chọn đèn LED âm trần 3 chế độ?

4 Tháng Mười Một, 2022
Da ngăm nên mặc màu gì cho đẹp và lưu ý khi chọn quần áo
Thời trang

Da ngăm nên mặc màu gì cho đẹp và lưu ý khi chọn quần áo

24 Tháng Mười, 2022
Vào thời khắc điểm những phút giây đầu tiên của năm mới, hãy cùng khui chai rượu vang và chúc nhau những lời chúc tốt đẹp nhất
Quà tặng

Quà tết cho ông bà 2023 – TOP 10 món quà ý nghĩa nhất

28 Tháng Chín, 2022
Đèn nhà xưởng HALEDCO siêu tiết kiệm điện
Mẹo trang trí

Đèn LED nhà xưởng HALEDCO có thực sự tốt như lời đồn? 

28 Tháng Chín, 2022
THU NHỎ ĐẦU MŨI – GIẢI PHÁP DÀNH CHO NGƯỜI MŨI TO
Làm đẹp

THU NHỎ ĐẦU MŨI – GIẢI PHÁP DÀNH CHO NGƯỜI MŨI TO

22 Tháng Chín, 2022
MUA LƯỚI AN TOÀN BAN CÔNG Ở ĐÂU
Mẹo trang trí

MUA LƯỚI AN TOÀN BAN CÔNG Ở ĐÂU

20 Tháng Chín, 2022
Next Post
Thủ thuật cách cài đặt hình nền cho điện thoại Android trong suốt cực hay

Thủ thuật cách cài đặt hình nền cho điện thoại Android trong suốt cực hay

Vindoro Negroamaro – Chai Rượu Vang Ngon Xuất Sắc Đến Từ Ý

Vindoro Negroamaro – Chai Rượu Vang Ngon Xuất Sắc Đến Từ Ý

Bài đăng gần đây

Nền tảng cho thuê Internet vận chuyển Vạn Hải【WH SHIPPING】Căng buồm ra khơi

Nền tảng cho thuê Internet vận chuyển Vạn Hải【WH SHIPPING】Căng buồm ra khơi

4 ngày ago
Các cơ quan quản lý uy tín cấp giấy phép sàn Forex hiện nay

Tiêu chí quan trọng đánh giá sàn Forex uy tín hay lừa đảo từ WikiFX

4 tuần ago
làm thế nào để thu thập data khách hàng 2

Làm thế nào để thu thập data khách hàng hiệu quả cho doanh nghiệp

4 tuần ago
CÔNG TY HÚT HẦM CẦU TẠI  GIA LAI GIÁ RẺ UY TÍN

CÔNG TY HÚT HẦM CẦU TẠI  GIA LAI GIÁ RẺ UY TÍN

1 tháng ago
Hagona – Địa chỉ nhận sản xuất tóc giả bằng tóc thật theo yêu cầu thiết kế 

Hagona – Địa chỉ nhận sản xuất tóc giả bằng tóc thật theo yêu cầu thiết kế 

2 tháng ago
Cách live Facebook bán hàng hiệu quả

Cách Live Facebook Bán Hàng Hiệu Quả Mà Đơn Giản

2 tháng ago
Những phương pháp kiếm tiền online hữu hiệu và nhanh nhất

Những phương pháp kiếm tiền online hữu hiệu và nhanh nhất

2 tháng ago
Phòng khám bệnh viện thú y PetCare

5 phòng khám thú y Hồ Chí Minh được khách hàng chọn nhiều nhất

2 tháng ago
Bí quyết giặt ruột chăn bông sạch như mới

Bí quyết giặt ruột chăn bông sạch như mới

2 tháng ago
3 BƯỚC LÊN KẾ HOẠCH CHO CHUYẾN DU LỊCH NHẬT BẢN TỰ TÚC

3 BƯỚC LÊN KẾ HOẠCH CHO CHUYẾN DU LỊCH NHẬT BẢN TỰ TÚC

2 tháng ago

Bài viết phổ biến

101+ Những tên biệt danh hay nhất, nickname độc và bá nhất mọi thời đại

101+ Những tên biệt danh hay nhất, nickname độc và bá nhất mọi thời đại

6 Tháng Chín, 2019
Tổng hợp những hình nền động powerpoint đẹp nhất

Tổng hợp 100+ những hình nền động powerpoint đẹp nhất

17 Tháng Ba, 2020
Cập nhật hay cập nhật - Đâu mới là từ đúng chính tả

Cập nhật hay cập nhập – Đâu mới là từ đúng chính tả?

13 Tháng Mười, 2021
Những câu chửi khéo hay và chất nhất dùng để đá xéo bạn bè

Những câu chửi khéo hay và chất nhất dùng để đá xéo bạn bè

25 Tháng Mười, 2019
54 Tấm ảnh hoa chúc mừng sinh nhật đẹp kèm câu chúc happy birthday ý nghĩa

54 Tấm ảnh hoa chúc mừng sinh nhật đẹp kèm câu chúc happy birthday ý nghĩa

12 Tháng Mười Hai, 2019
Những stt độc – lạ – bựa và chất nhất dùng để câu like bá đạo

Những stt độc – lạ – bựa và chất nhất dùng để câu like bá đạo

11 Tháng Bảy, 2019
TOP 5 quán ốc quận 4 ngon rẻ ở đường Vĩnh Khánh

TOP 5 quán ốc quận 4 ngon rẻ ở đường Vĩnh Khánh

6 Tháng Tư, 2020
Mẹo xóa vật thể thừa đơn giản và nhanh chóng bằng SnapEdit

Mẹo xóa vật thể thừa đơn giản và nhanh chóng bằng SnapEdit

28 Tháng Tư, 2022
1001 ảnh chúc mừng sinh nhật độc - đẹp - vui dành cho người thân

1001 ảnh chúc mừng sinh nhật độc – đẹp – vui dành cho người thân

16 Tháng Bảy, 2019
20 Lời chúc tết hài hước và hay nhất trong năm Canh Tý 2020

20 Lời chúc tết hài hước và hay nhất trong năm Canh Tý 2020

11 Tháng Một, 2020

THÔNG TIN

Meohayaz là website tin tức tổng hợp và các mẹo hay cuộc sống hàng ngày từ các lĩnh vực như: Công nghệ, làm đẹp, trang trí, nấu ăn, kinh nghiệm du lịch, thủ thuật facebook, máy tính cho đến những kiến thức mẹ và bé hay

DMCA.com Protection Status

  • Fun88vui.com
  • win79
  • sv88
  • b52
  • may88 vip

MENU

  • Giới thiệu
  • Gửi bài
  • Điều khoản sử dụng

TÌM CHÚNG TÔI TRÊN

Copyright © 2022 MeoHayAz - Tổng Hợp Các Thủ Thuật Và Mẹo Cuộc Sống A-Z

No Result
View All Result
  • CÔNG NGHỆ
    • Thủ Thuật Máy Tính
    • Thủ thuật điện thoại
    • Thủ Thuật Facebook
    • Thủ thuật game
    • Phần Mềm Hay
    • Tin tức công nghệ
  • NGHỆ THUẬT
    • Ẩm Thực
    • Làm Đẹp
    • Trang Trí
    • Quà tặng
    • Thời trang
  • DU LỊCH
  • MẸ VÀ BÉ
    • Thực Đơn Ăn Dặm
    • Đặt Tên Cho Con
    • Kể Chuyện Cho Bé
  • SỨC KHỎE
    • Các loại bệnh
    • Dinh dưỡng
    • Giảm cân
    • Sản phẩm từ thảo dược
  • CÂU NÓI HAY
  • ẢNH ĐẸP
  • Tài chính
  • TIN TỨC
    • Bạn có biết?
    • Doanh nghiệp

Copyright © 2022 MeoHayAz - Tổng Hợp Các Thủ Thuật Và Mẹo Cuộc Sống A-Z